工業(yè)級輕質碳酸鈣可以用于涂料、塑料、橡膠、油墨、造紙、膠黏劑等工業(yè)生產做填料，也用于肥料、農藥等化學品做添加劑。主要根據輕質碳酸鈣的礦質，含量，目數，白度，雜質成分來區(qū)分等級和用。 工業(yè)級輕質碳酸鈣首要重視的是細度（目數）、白度、鈣含量等，要求比食品級的低一些。

食品級碳酸鈣是要求高純度、高白度，幾乎沒有雜質成分，不含對人體有害的重金屬物質，能通過國家食品安全檢測。

飼料、食物、藥品都可以歸納到食品級內，首要重視的是重金屬等含量是不是超標。食品級碳酸鈣多用做食品添加劑，很多藥品當中也都能看到碳酸鈣成分。

食品級碳酸鈣可以添加在鈣營養(yǎng)強化保健食品膨松劑、面制品、谷物早餐、餅干、乳制品、軟膠囊等產品中，甚至是高純度藥品級檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機鈣鹽的理想反應原料，滿足國際市場客戶對產品低鉛和低雜質含量的嚴格要求。現(xiàn)在很多補鈣產品中的成分也是碳酸鈣，口香糖、巧克力和娃哈哈等也會加入碳酸鈣。

食品級碳酸鈣與工業(yè)級碳酸鈣在生產上，對于礦石原料的要求不同，用作生產食品級碳酸鈣的礦石必須是高質量高含量的純天然礦石，加工過程中不允許有污染和雜質，包裝過程中也要保證清潔無污染。輕質碳酸鈣的礦石質量越好，既是純度越高，白度越高，目數越高，價格越高。

國外著名碳酸鈣企業(yè)，如日本白石、瑞士歐米亞等從選礦源頭上要求就十分嚴格，無論是工業(yè)級的、食品級碳酸鈣的礦石品質直接直接影響產品質量，比如鐵、錳及鹽酸不溶物等雜質含量，會直接影響成品白度。

食品級碳酸鈣的價格比工業(yè)級輕質碳酸鈣的價格貴好幾倍，因為生產工藝、環(huán)境、質量要求都高于普通工業(yè)級輕質碳酸鈣。除了從高純度天然礦石中獲得食品級碳酸鈣，還有的是從生物中獲得，市場上有一種是通過珍珠，貝殼，珊瑚，蛋殼等加工生產獲得的生物食品級碳酸鈣。這種碳酸鈣的成本會更高，價格也相對更貴。在制備青霉素、鏈霉素、土霉素的過程中，都需要大量碳酸鈣。

關于工業(yè)用碳酸鈣：

化工用碳酸鈣可以用于造紙、涂料、塑料、橡膠等工業(yè)生產做填料，還可以用于肥料、農藥等化學品做添加劑，主要根據碳酸鈣的礦質，含量，目數，白度，雜質成分來區(qū)分等級和用途。

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